有機紅茶袋(2.5g×30包)特價組3盒

台茶18紅玉紅茶,中興大學有機認證
幸運者才享受得到的天然蜜香頂極紅茶
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商品介紹

1盒30包,1包可沖泡一壺1000-1200cc

響應環保,原則上不放禮提袋,若送禮需要幾個,請於結帳時「備註欄」中說明。

 

 

有機達摩紅茶日月潭紅玉紅茶(台茶18)


南投縣魚池鄉的李先生家族有幾大片茶園,小時候跟著紅茶一起長大,卻出外當藥廠的推銷員直到62歲退休才和太太回到家鄉,將老家的茶園轉變成不施肥不灑農藥的自然農法生態園,讓雜草自生自滅、蜘蛛布滿網絡、小翅蜂飛舞,氣候好就長多一點,季節不對就耐心等候,產量總不到別人的四成。手工採收,好看的、不好看的通通都做成達摩紅茶。好的生態使小綠葉蟬盡情咬食茶葉,造就最濃郁的蜜香,最健康的紅茶。很少有機茶能夠比慣行農法茶更濃更香,李先生的達摩紅茶卻做到了。幾年後再申請通過中興大學有機認證,是我們先認人再認證的代表作之一。

 

 

為什麼百分之九十九的茶葉幾乎都有噴農藥?

以一棵植物來說,根、莖、葉、果,其中葉子是蟲的最愛,尤其是嫩葉,而用來做茶的部分就是最嫩的新葉,茶農為了要確保產量,保護新葉就必須噴灑農藥。為了當好專業農夫,我參加了許多農委會舉辦的課程,有一次在霧峰農試所上土壤專班時,室友告訴我,她在杉林溪種十幾年的茶,兒子回來要把她的茶園轉成有機栽培,弄得整園都是紅蜘蛛,茶葉都咬光,害她那年都沒得收;教會一位朋友從一家頗具規模的茶園失業了,那個茶園投資幾千萬種有機茶,園區設施一級棒、網站華麗、包裝精美,可惜產量少、茶味太淡不討喜,好不容易種出來的茶又滯銷,最後不得不收場;上課時也會遇到許多真正種有機茶的同學,但是他們的產量都很少,認識的人就買走了,根本不夠賣到市面上。

 

有幾種茶喝了不但對身體沒有好處,還可能累積毒素造成不可挽回的傷害

 

1.  餐廳吃飯時無限暢飲的烏龍茶。因為用量很大餐廳要考慮成本,只能用很便宜的茶,台灣人工那麼貴,怎樣能有便宜的茶呢?進口越南茶。越南茶有何不好越戰時美軍大量使用的化學武器【落葉劑】,毒性會在土壤中殘留非常久(超過80),茶樹從根部吸收,比系統性農藥更毒。越來越多証據顯示、越南當地很多新生的免唇兒及其它畸形兒與落葉劑有關。

2.  來路不明的茶葉。台21線公路從日月潭到阿里山屬南投、嘉義有名的產茶區,宅配來收貨的時候司機會聊幾句,今天又載了幾噸的越南茶進幾家茶場。為什麼產茶區的製茶場要進口越南茶呢?因為很便宜的進來改裝一下就可以變成台灣高山茶高價賣出去。不要貪便宜隨便網購,更不要以為很貴就沒問題,應該跟誠信、懂得珍惜商譽的商家購買。

 

以日月潭聞名的魚池鄉是紅茶的故鄉,主要紅茶品種是早期由印度引進的阿薩姆紅茶,和農委會茶葉改良場由緬甸引進高級紅茶種枝接台灣高山茶以適應本土氣候栽培而成,叫作台茶十八號紅玉紅茶。李先生目前的有機茶園種的就是紅玉紅茶。李先生年紀大了不會用網路,辛辛苦苦涵養這麼好的茶,怎能被埋沒於一般紅茶之中,謝謝農場一直努力找尋真正於生長過程中不用農藥,製做過程不用化學添加劑的好東西,當然很樂意幫他推廣。

為方便外出沖泡,將部分茶葉磨細製成袋茶,可以熱沖也可以冷泡。產量不多,所有茶葉一貫作業不分等級,磨細只為易於出味,茶葉都可以沖泡7-8次,袋茶一包可以泡一大壺。蜜香、溫潤、回甘的感覺不會因為泡法而減損,您可以因沖泡方式的需要選購。

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