青花筍(500g)

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NT$100
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商品介紹

青花筍 500g / $100


送到您手中的青花筍不論是梗、 葉子或花, 都是可以食用的,汆燙一下拌苦茶油或沾醬油就很好吃,千萬別浪費ㄛ

採收時不澆水可保存較久,而且比較輕,同樣重量份量較多。您收到的時候看起來有點Sad,但是馬上放冰箱,要用多少再拿出來泡冷水,一小時候就會很新鮮的樣子。泡過水再放回冰箱就不能放太多天。

青花筍(在台北果菜拍賣市場也叫作青花苔)屬十字花科,是青花椰菜的近親,看起來很像,味道也很像,口感比青花椰菜較脆、較鮮甜,適合青炒或煮湯,也可以生食。

我們用籃子每籃只種一棵,溫室介質栽培,完全不噴農藥,約六棵才能採出一斤,產值比高麗菜還低。但是純淨又營養,是非常優良的好菜。

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