醋梅(300g)

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商品介紹

 

醋梅300g / $150
 


 

四月底,將自然農法黃熟青梅挑選晾乾後,放入甕中與冰糖層層堆疊後倒入發酵期長達三年的陳年基底米醋,再經過八個月長時間的完全浸釀,梅子與醋的結合產生高含量有機酸,濃郁厚實。撈起梅子雖然顆粒很小但口感溫潤,生津開味,促進消化。

 

醋梅的食用方法:

1.  直接當零食食用。
2.  可拌入生菜食用。
3.  料理魚、肉、海鮮時加入少許醋梅,可減少油膩感,增加其鮮味。
4.  10cc醋+200cc冰開水+數顆醋梅,調和飲用。

 

果實成熟後為了傳宗接代,必須有香氣以吸引動物來吃,所以十分完熟的梅很香,營養價值很高。所以醋梅被歸在梅子製品的健康食品類。

 

 

自然農法梅


 

知道梅子的好處更要知道怎樣吃梅子才真有好處,好吃很重要,營養更重要。支持台灣農特產,要吃在地的台灣梅子;為自己的身體健康,要選擇好的養生梅品。


 

 

 

 

自然生長的梅

1、選擇自然成長的梅,沒有農藥、沒有化肥催大,最健康。
2、選擇不添加有礙健康之防腐劑、糖精、糖蜜素、色素或漂白劑。 
3、選擇天然原味,不是用人工香料調製的梅子。

 


 

自然生長的梅園

 

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