西瓜蜜芭樂

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商品介紹

西瓜蜜芭樂 2斤 / $100

 

清晨 天還微微亮,太陽光還不強,氣溫也不高,這時候最適合噴灑有機治劑(窄域油、苦楝精、葵蕪露....),雖然只種了30棵,卻需要兩個小時的噴灑,而最辛苦的是成長過程的照顧,由於一枝側芽只能留兩果,多餘的都必須剪除,而小果如乒乓球大小時就要套起來,於是我身上必須全副武裝,大、小枝剪刀、套袋、外套塑膠袋、全部別在腰際開始疏果 ~ 套袋 ~ 
如此循環45天後,果實終於成熟了,這鮮艷又美麗的 ~ 西瓜蜜芭樂 ,鮮脆可口又健康,歡迎您來品嚐。

 

從小在芭樂園長大,對我來說他是一個童年的回憶,但老實說,小時候的芭樂口感跟現在的實在是相差甚鉅,現在已經把澀味淡化且甜度提高,而當時的紅心芭樂也經過農藝改良場不斷的研發,成了這一款綠皮紅心又甜又具滋味的「西瓜密芭樂」 

芭樂的維他命C比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、蕃茄、西瓜、鳳梨等多數十倍,鐵、鈣、磷含量豐富。除了生食外,亦可製成果汁、果醬、蜜餞、泡茶,入菜製成小餐點。 
芭樂纖維含量容易讓人有飽足感,熱量又不高,且細胞中的某一些液泡,存有一些酚類物質,當芭樂細胞被破壞,液泡當中不同種類的酚類物質結合在一起,變成了一種酚類化合物,就是芭樂多酚,它的功能是減少澱粉的分解與降低葡萄糖的吸收,而紅心芭樂果肉中含有一些植物的天然色素,目前植物天然色素對人體有益處的有茄紅素,花青素,胡蘿蔔素等。

 

陽光燦爛下幸福的成長 為了讓每一顆能得到完全的養分需要疏果

 

農場約種植了30棵,地上的草每隔一個月就要以人工砍除,絕不用除草劑及化肥,所以種植的成果無法跟一般農民比擬,顆粒大小不一、外型不美麗、身上有小疤點….等,相信喜歡健康自然的您,在乎的不是這些。

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