蜜棗(800g)

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蜜棗 800g / $100

一樣是熱帶水果,香蕉、鳳梨和西瓜很普遍,在美國的超市,一年四季幾乎都可以買到。但是有一些台灣特有的水果,就只有在中國超市才偶爾可以買到一些不怎麼新鮮的。像荔枝、龍眼、芭樂和棗子,尤其是棗子連看都看不到。

謝謝農場的隔壁有一個棗子園,我們一開始來到上安村,正好是棗子收成時節,一解我多年的嘴饞。因緣際會,種臍橙的廖博士太太娘家在高雄,親戚種蜜棗非常成功,於是我們決定去取經順便買好品種的棗子栽。 
 

棗子是多年生木本植物,但是一般的管理方式是,每年春天收成之後,把枝葉全部砍掉,只留約一公尺的主幹,夏天枝葉重新長出來,秋天開花結果,冬季收成。年年重來,幾乎有半年的時間是看不到棗子樹的。
 

 

我們種棗子樹的第一年不打算讓它們結果,繼續在旁邊種南瓜,被南瓜藤壓的喘不過氣,一棵棵用四根竹子撐著肥料袋圍起來保護著,夏天被颱風吹的東倒西歪,秋天有好幾棵幾乎被毛毛蟲吃的精光,冬天還是結了一些果讓我們試吃。第二年搭蓋網室以防蟲,但是我們也把授粉原隔絕在外,趕緊把網子拉開讓蝴蝶蜜蜂進來,但是瓜食蠅跟著進來,樹下南瓜被叮的無法著果。於是把網子放下來,費盡心思買麵包蟲回來長蒼蠅授粉,但是效果並不怎麼好,靠邊的著果情形較好,中間的幾棵就都不長果。

如今有了八年陪棗子成長的日子,多少辛酸血淚,只能說粒粒皆辛苦,然由於不噴農藥,難免有一些小瑕疵,太嚴重得我們就挑掉,輕微的相信您也會很珍惜。

 
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