萵苣 (600g)

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萵苣 lettuce 600g / $100

 

萵苣採收時不澆水可以保存較久,而且比較輕,同樣重量份量較多。您收到的時候看起來有點Sad,但是馬上放冰箱,要用多少再拿出來泡冷水,一小時後就會很新鮮的樣子。泡過水再放回冰箱就不能放太多天。

綠色、紫色、皺葉、包心各式各樣的萵苣,我們會混搭拿到什麼就吃什麼。溫

室栽種、與小黃瓜輪耕、完全不噴農藥。


 

This is our lunch.  We grew the lettuce, tomato and cucumber ourselves.  We also germinated the sprouts and even pickled the roselle .  The taste was just right.    No salad dressing necessary. 
這是我們的午餐:自己種的萵苣、小黃瓜、黃色番茄,還有自己孵的苜蓿芽和自種自做的蜜汁洛神。不必加任何沙拉醬,酸、甜、脆吃起來剛剛好。


 

蔬菜生吃最營養,但是蔬菜不像水果有甜美的滋味,所以通常會加一些醬料,如果加進不好的沙拉醬就前功盡棄。建議您加純天然的梅汁又夠味道又營養,吃到梅汁的妙用又不必吃防腐劑和色素。不喜歡澀澀的想要有一點油份,就用在地的苦茶油加梅醋(百香果醋、椹醋、葡萄醋只要是天然釀造、有水果香氣、有甜味的都好),就是最好的沙拉醬。


 

 

 
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